Kestane Unlu Minik Kekler

Kestane Unlu Minik Kekler

Malzemeler

1 su bardağı buğday unu ( isteğe göre başka un kullanılabilir)

3 su bardağı kestane unu

1 paket toz maya

1 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 küçük çay bardağı ılık süt

1 küçük çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 büyük çay bardağı ılık su

 

Yapılışı:

Ilık su, şeker ve maya karıştırılır ve beş on dakika bekletilir. Sonra diğer malzemeler de eklenir ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. (un eklenebilir) Sıkı sarılıp 45 dakika dinlendirilir. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır hamurdan. Güzel yuvarlak bir form verilir ve tepsiye koyulur. Hamur bittikten sonra, bıçakla çarpı işareti yapılır. Tepisinin üstüne folyo çekilir ve onun üstüne de temiz bir bez serilip yarım saat bekletilir. Fırın ısıtılır, bezelerin üstüne fırçayla biraz su sürülür. Sonra bezelerin üstüne biraz un elenir ve fırına sürülür. Fırının tabanına bir kâse su koyulur.  200 derece de alt üstlü ortalama 35 dk pişirilir

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s