3-4 adet Patates
1 adet orta boy Kuru Sağan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı soğan tozu
2-3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı karabuğday unu
1 yemek kaşığı kuru reyhan

1çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Tuz-Karabiber-Pul Biber
Sıvı Yağ Kızartmak için
YAPILIŞI
Patateslerin kabuklarını soyun yıkayın ve çukur bir kaba rendeleyin Kuru soğanı soyup  rendeleyin suyu varsa  elinizle hafif sıkın içine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.Bir tavaya yağı koyup kızdırın.Bir yemek kaşığı ile yeteri kadar alıp düzgünce kızgın yağa koyun.Arkalı ve önlü kızartın ister sarımsaklı yoğurt ile ister sade istediğiniz bir öğünde tüketin.

@guloannemutfakta