1 su bardağı hindistan cevizi unu 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu 2 tatlı kaşığı soğan tozu 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1/4 su bardağı bardak rendelenmiş parmesan 2 yumurta 1/4 bardak erimemiş halde hindistan cevizi yağı(kullanmadan önce eritin) Tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin,çok katı olursa su ekleyin,tepsiye yayın üzerine yağlı kağıt koyup merdaneyle…
Ay: Mayıs 2018
ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KOKO KURABİYE
1/3 su bardağı hindistancevizi unu 1/3 su bardağı hindistancevizi rendesi 2 yemek kaşığı chia tohumu 1,5 çay bardağı ceviz 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ya da bal 1 tatlı kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı tahin bir pinçik tuz 1 çay bardağı kuru üzüm 1/3 su bardağı ılık su Hazırlanışı Üzüm ve cevizin yarısını bir kenara…
ÇİLEKLİ BADEMLİ ENGİNAR SALATASI
1 çanak enginar (haşlanmış, ızgara veya çiğ olabilir) 10-15 çilek 3 çorba kaşığı file badem (tavada bir kaç dakika kavurun) istediğiniz yeşillikler sosu için: 1 tatlı kaşığı limon kabuğu tozu 2 tatlı kaşığı hardal 1 yemek kaşığı elma sirkesi zeytinyağı karabiber ve tuz enginar, çilek ve yeşillikleri doğrayın. üzerine file bademleri serpiştirin. en son sosunu…
KİNOA UNLU MÜCVER
3 tane kabak Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 5_6 dal taze sogan 1 yumurta 2 yemek kaşıgı zeytinyağı Tuz ,karabiber, pulbiber Yarim çay kaşığı karbonat 5_6 yemek kaşığı kinoa unu Kabakları rendeleyip tüm malzemeyi ekleyin. (un az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz) Yağsiz tavaya çok az sıvı yağ koyun. karışımdan birer kaşık tavaya döküp…
KAJU PEYNİRİ
1 su bardağı çiğ kaju (sıcak suda 3 saat bekletilmiş ) 1 tatlı kaşığı Sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı Soğan tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı organik elma sirkesi 1/2 limon suyu Tuz malzemeleri birbiriyle karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin. 3-4 gün buzdolabında saklayarak tüketebilirsiniz.
PATATES MÜCVERİ
1 büyük boy patates 2 yemek kaşığı karabuğday unu 1 tatlı kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Tuz karabiber patatesi ince rendeyle rendeleyin, içine diğer malzemeleri koyup karıştırın. Yağlanmış tavada önlü arkalı pişirin. Yoğurtla servis edin. @halekaranlikgenc
BARBUNYA KÖFTESİ
400 g barbunya (haşlanmış) 2 yumurta (1 tanesi dışına) 1 yemek kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 yemek kaşığı karabuğday unu 1 yemek kaşığı galeta unu(dışına bulamak için) 1 yemek kaşığı nohut unu (silme) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Bol ince kiyim maydanoz Kırmızı biber, kimyon, karabiber, tuz Haslanmis barbunyaları rondoda pure haline…
KAHVALTI KEKİ
2 yemek kaşığı karabuğday unu 2 yemek kaşığı nohut unu 2 yumurta 1/2 su bardağı süt 3 dilim küçük kesilmiş pastırma bir parça rendelenmiş peynir 2 yemek kaşığı yeşil zeytin ezmesi 1/2 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat tuz Tüm malzemeyi karıştırın muffin kalıplarına paylaştırın. 170 derecede 20-25 dk pişirin
NOHUT UNLU AVOKADOLU DÜRÜM
1 yumurta 1 yemek kaşığı Nohut Unu 3 yemek kaşığı süt 1 ince dilim peynir biraz maydonoz ¼ avokado Avokado ve peynir hariç tüm malzemeyi çırpın yağlanmış tavada önlü arkalı pişirin. Avokado ve peyniri ezip karıştırın krebin üzerine sürüp rulo yapıp dilimleyin @delicioustastesbyib
KABAK CARPACCİO
2 adet kabak 1 çay kaşığı limon kabuğu tozu bir tutam karabiber tuz kabakları çok ince dilimleyin. zeytinyağı limon kabuğu tozu tuz ve karabiberle harmanlayın. ince kabak dilimlerini servis tabağına dizin. füme et, roka ,dere otu gibi yeşilliklerle ekşi mayalı ekmeklerle servis edebilirsiniz. @homemade.is.happiness
Naturelka'nın Seyir Defteri 