Hindi Tandır

1 hindi budu

1 yemek kaşığı kaya tuzu

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1er çay kaşığı kekil,zerdeçal,zencefil,karabiber

1er çay kaşığı sarımsak tozu soğan tozu,kereviz tozu,portakal kabuğu tozu

Önce bir hindi budunu 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile ovun. Sonra 2 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, zerdeçal, zencefil, karabiber sarımsak, soğan, kereviz ve portakal tozundan birer çay kaşığı koyarak bir sos yapıp her tarafına bulayın. Bu sosla bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yağlı kağıda sarın ya da pişirme torbasına koyun. Sonra fırında 3 saat 100 derecede, 1,5 saat 150 derecede ve yarım saatte 200 derecede toplam 5 saat pişirin.

@ozlemledoyasiyayasamak

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s