½ kg ayıklanmış şevketi bostan

1 soğan

1-2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 limon suyu

2 yemek kaşığı kinoa unu

Ayıklanmış otları serçe parmağı büyüklüğünde kesin ve soğanla zeytinyağında aromasını salıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Sonra 2-3 su bardağı suy bir limon suyunu 2 kaşık kinoa unu ile blendırdan geçirin. Ve bu karışımı yavaş yavaş sotelediğiniz şevketi bostanın üstüne dökün. 40 dakika daha pişirin.

@ozlemledoyasiyayasamak