5 patlıcan
2 sivri biber
2 soğan

4 diş sarımsak

1 domates
Zeytinyagi toz kırmızı biber, pulbiber

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 yemek kaşığı soğan tozu

Patlıcanları alacalı soyulduktan sonra 1 parmak kalınlığında dilim dilim kesin. zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine soslanmış patlıcanları dizin. 180 derecede 20 dk pisirin. Tavada domatesi soğan tozu, sarımsak tozu,biber, zeytinyagi  ile kavurun.Kızarmıs patlıcanları borcam tepsiye alın üzerine domates sosunu dökün ve fırında 10 dk daha pişirin.

@sagliklisecimler