TUZLU RULO

3 yk kinoa unu @naturelkapowders 1 yk ev yoğurdu 1 tk sade yağ 1 tk keten tohumu(sıcak suda üzerini geçecek kadar 10 dk.kadar bekletilmiş) 1 çk karbonat+sirke 1 çk deniz tuzu 1’er çk toz zerdeçal,karabiber,soğan tozu @naturelkapowders Harç için Peynir ve dereotu Bütün malzemeleri karıştırdım. (Keten tohumunu suyuyla birlikte koydum) Yumuşacık ele yapışmayan bir poğaça…

ÇİLEKLİ PANCARLI DONDURMA

200gr çilek 200 gr süzme yoğurt 30 gr bal (3 yk kadar) 1 yk pancar tozu (@naturelkapowders) 1 yk limon kabuğu tozu (@naturelkapowders) Ayıklanmış ve güzelce yıkanmış (hatta 5 dk sirkeli suda beklemiş) çilekleri rondoda çekin, diğer Malzemeleri de ekleyip biraz daha karıştırınca kalıplara alıp derin dondurucuya koyun… (2 adet ördek :20 gr : ortalama…

KEÇİBOYNUZLU FINDIK EZMESİ

1.5 su bardağı kavrulmuş fındık 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu @naturelkapowders 3 tatlı kaşığı fındık yağı Yapılışı: Kavrulmuş fındıkları bir tavada 2-3 dk karıştırıyoruz. Soğumasını beklemeden bir blendera alıyoruz. Fındık yağını ekliyoruz. Akışkan bir kıvam alana kadar blenderdan geçiriyoruz. Ardından kakao ve keçiboynuzu ununu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

ENGİNAR MÜCVERİ

3 adet enginar çanağı 1 çay bardağı karabuğday unu @naturelkapowders 1/2 çay bardağı nohut unu @naturelkapowders 1,5 çay bardağı su Tuz Zeytinyağı (pişirirken) Enginarları temizledikten sonra buharda ya da az miktar suyla tencerede pişiriyoruz. Ardından çok püre haline getirmeden dişe gelecek şekilde serçe parmağın 1/3ü kadar parçalara ayırıyoruz. Bir kapta karabuğday ve nohut unlarını, suyu ekliyoruz, iyice…

BADEMLİ PROTEİN BAR

2 adet elma (çekirdekleri çıkarılıp, küp doğranmış) 2 yemek kaşığı keten tohumu (6 yemek kaşığı su ile jelleştirilmiş) 1 su bardağı kinoa ezmesi 1 su bardağı badem (bir gece öncesinden suda bekletilmiş)) 1 yemek kaşığı dut kurusu tozu @naturelkapowders 1 yemek kaşığı kakao 1 fiske tuz Hepsini mutfak robotunda çekip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine…

ÇİLEKLİ PUDİNG

1 yumurta akı 1,5 su bardağı laktozsuz süt 8 adet çilek (çilekleriniz küçükse miktarı artırın,rondoda püre haline getirilecek) 1 tatlı kaşığı tapyoka nişastası (herhangi bir nişasta kullanabilirsiniz) 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi unu 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri (labne peyniri de olur) Yumurta akı ve sütü iyice çırpın. Püre haline getirdiğiniz çileği ve kalan malzemeleri…

OTLU OMLET

2 adet taze soğan Maydanoz Dereotu 1 adet havuç(sunumda görüldüğü gibi kesildikten sonra küçük parçalar halinde kıyın.) Kaşar peyniri (küçük küpler halinde doğrayın.) 5veya 6 adet yumurta 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı sarımsaktozu(@naturelkapowders) karabiber,tuz,kırmızı toz biber,kekik,nane Yumurtalar çırpıldıktan sonra sebzeleri ve kaşar peynirini küçük parçalar halinde kıyın.Baharatlarıda ekleyerek karışıma dahil edin.Kızgın tavada az…