3 yemek kaşığı kinoa unu
1 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 tatlı kaşığı sade yağ
1 tatlı kaşığı keten tohumu(sıcak suda üzerini geçecek kadar 10 dk.kadar bekletilmiş)
1 çay kaşığı karbonat+sirke
1 çay kaşığı deniz tuzu
1’er çay kaşığı toz zerdeçal,karabiber,soğan tozu

iç harcı:
Peynir ve dereotu

Bütün malzemeleri karıştırın. (Keten tohumunu suyuyla birlikte koyun) Yumuşacık ele yapışmayan bir poğaça hamuru elde edin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kare şeklinde elinizle 1cm kalınlığında açın.
Kenarına peynirli dereotlu harcı koyup,yağlı kağıt yardımıyla rulo yapın.
Üzerini ayçiçek çekirdeğiyle süsleyip 160 derece ısıtılmış fırında 20 dk.pişirin.