1/2 cup dut kurusu tozu 1/2 cup teff unu 4 yumurta 2 parmak kalınlığında %80 bitter çikolata 100 gr sade yağ ya da tereyağı Yarım paket kabartma tozu 1 yk elma sirkesi Süslemek için çilek Yumurtayı, dut kurusu tozuyla köpürterek çırpIın Bir kapta benmari usulü bitter çikolata ile yağı eritin. Ilıyınca çırparak karışıma ekleyin. Kuru…
Ay: Temmuz 2019
LORLU KARABUĞDAYLI POĞAÇA
12 yemek kaşığı karabuğday unu 2 yemek kaşığı teff unu 5-6 adet kuru domates (birkaç dakika sıcak suda beklettip sonra minik minik doğrayın) 1 tatlı kaşığı biberiye 1 yumurta 1 yemek kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı maden suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağ küçük bir kase lor peyniri yumurta ve sıvıları çırpın ardından diğer malzemeleri…
ŞEKERSİZ MOZAİK PASTA
1 olgun muz 12 tane sıcak suda bekletilmiş ve çekirdeği çıkartılmış küçük hurma 3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu 4-5 yemek kaşığı kakao 2 avuç fındık kırığı tüm malzemeyi blendırdan geçirin istediğiniz şekli verip dondurucuda 2-3 saat bekletin. donduktan sonra servis edebilirsiniz. @dytaslihanatar
MUZLU RULO PASTA
2 muz 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu 1/2 su bardağı kestane unu 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu Muhallebisi: 4 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kakao İçine 1 adet muz, dışına hindistan cevizi rendesi. hamuru için muzları ezin diğer malzemeleri ekleyin yoğurun(hamur hala cıvıksa biraz daha hindistan cevizi unu…
MALAGA
1 muz (püre haline getirilmiş) 2 yumurta 1 paket bitter çikolata 1 su bardağı hindistan cevizi unu 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı kakao Ara kreması için 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı bal Üst katı için 2 adet…
PORTAKALLI KURABİYE
1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1\2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karbonat(1-2 damla limon ile aktive edilmiş) 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu 1 portakal suyu 1 çay bardağı hurma püresi Aldığı kadar un (nohut+karabuğday ununu karıştırın hurmaları sıcak suda 15 dk kadar bekletin. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Portakal suyu ve tozu…
TEFF KRAKER
125 ml su 3 yemek kaşığı chia tohumu 2 yemek kaşığı teff tohumu 1’er tatlı kaşığı soğan ve sarımsak tozu Çörekotu, zahter kekiği, ay çekirdek içi Tuz, zeytinyağı Bir kaba oda sıcaklığında içme suyunu koyup içine chia tohumlarını ekleyin. Ara ara karıştırarak jel kıvamı alınca içine tuz ve zeytinyağ hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın. Yağlı…
SEBZE POĞAÇASI
Sebze posaları (suyunu sıktığınız sebzelerin posaları) 300 gr lor, 1 yumurta, 2 avuç ceviz, kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 2 tatlı kaşığı soğan tozu. Tüm malzemeleri karıştırıp elinizle dilediğiniz şekli verin. 150 derece fırında kıtırlaşana kadar pişirin. @semaninsagliklimutfagi
TEFF UNLU KURABİYE
75 gr tereyağı 1/4 çay bardağı süt 3-4 adet suda bekletilmiş ve doğranmış gün kurusu kayısı 1/2 çay bardağı suda bekletilmiş kuru üzüm 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu 1/2 su bardağı kestane unu 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 1/2 su bardağı teff unu Unları ve tereyağı iyice yoğurun.Daha sonra kalan tüm malzemeyi ilave edin.Elinizde…
KESTANE ŞEKERİ
3 yemek kaşığı kestane unu 3-4 hurma Yarım muz %90 bitter çikolata ; 3-4 hurmayı sıcak suda bekletip çekirdeği ve kabuğunu çıkarıp koyu şurup kıvamında olacak gibi blendırda çekin, muzu çatalla ezip, kestane ununu da ekleyip hepsini karıştırın. Ele yapışmadan yuvarlanabilecek kıvamda oluyor. Minik toplar yapıp 5 dk buzluğa kaldırın, bu esnada 4 minik kare…
Naturelka'nın Seyir Defteri 