İNCİR PESTİLİ

15 adet kuru incir
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı ceviz
1-2 tatlı kaşığı Balkabaklı Baharat Karışımı

Kuru incirleri yıkayın ve sonra dörde bölün. Bir kapta bir saat kadar sıcak suda bekletin.
İncirleri içinde beklediği su ile blenderda püre haline getirin.
Cevizler iri olacak şekilde parçalayın.
Baharat karışımı ve cevizi incir püresine ekleyip karıştırın. Fırın kağıdına ince şekilde spatula ile yayın. 50 C’de 2 saat kadar fırında pişirin (fırın kapağına tahta kaşık koyup biraz kapağı açık bırakırsanız daha kolay kurur).
Bir gece mutfak tezgahında bekletin. İnce şeritler halinde kesip şekil verin.

@kurumsalevhanimi

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s