1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1\2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karbonat(1-2 damla limon ile aktive edilmiş) 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu 1 portakal suyu 1 çay bardağı hurma püresi Aldığı kadar un (nohut+karabuğday ununu karıştırın hurmaları sıcak suda 15 dk kadar bekletin. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Portakal suyu ve tozu…
Kategori: Bebek & Çocuk
ENGİNAR MÜCVERİ
3 adet enginar çanağı 1 çay bardağı karabuğday unu 1/2 çay bardağı nohut unu 1 yemek kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1,5 çay bardağı su Tuz Zeytinyağı (pişirirken) Enginarları temizledikten sonra buharda ya da az miktar suyla tencerede pişiriyoruz. Ardından çok püre haline getirmeden dişe gelecek şekilde serçe parmağın 1/3ü kadar parçalara…
KEÇİBOYNUZU UNLU PANCAKE
1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu 1\2 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı karabuğday unu tüm malzemeyi çırpın yağlanmış tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirin.üzerine bal veya pekmez dökerek tatlandırabilirsiniz.
KAKAOLU KURABİYE
3.5 yemek kaşığı hindistancevizi unu 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu 5 iri medine hurması 2 ufak kup balkabağı 1 tatlı kaşığı kakao 1 yumurta Balkabağını haşlayın soğumaya bırakın. Hurmaları yıkayıp 15 dk sıcak suda bekletin.çekirdeklerini ve kabuklarını ayırın bledırdan geçirin yumurtayı hurmalarla birlikte çırpın balkabağını ilave edinkalan malzemeyi de ekleyip kaşıkla karıştırın.. koyu hamur kıvamı…
PEYNİRLİ KEK
2 yumurta(1 yaş altı sadece sarısı) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı kadar peynir 1 adet küçük doğranmış kapya ve köy biberi(isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar nohut unu (kek hamuru kıvamında olacak) Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu çırpın. Peynir ve biberleri ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri de…
HAVUÇ MÜCVER
1 havuç 1 yumurta 5-6 dal maydanoz 2 çorba kaşığı nohut unu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırıp, yapışkan bir harç elde edin. Isınmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kaşıkla dökerek her iki tarafını da pişirin. (1+) Yumurtanın sadece sarısı ile yaparsanız…
SÜT DİLİMİ
1 yumurta 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu @naturelkapowders 1 bardak süt ya da kefir 1 bardak nohut unu 1 tatlı kaşığı kestane unu 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Dolgu için: ev yapımı lor ve bal Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın yağladığınız bir tavada birer kaşık dökerek pişirin. Biraz soğuduktan…
KIŞ SEBZELİ SEBZE PATE
3 parça brokoli 1/4 kereviz 1/3 dilim balkabağı 40 gr dil peyniri 1 tatlı kaşığı kinoa unu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Peynir ve sebzeleri robottan geçirin. Diğer malzemeler ile karıştırın. Üzerini streç ile kaplayıp 1 saat dinlendirin. Bıraktığı suyu süzün. Yapışmaz özellikli bir tavada, kısık ateşte her iki yüzünüde iyice kızarana kadar pişirin. (9+) Sarımsaklı…
KESTANE UNLU KAHVALTI MUHALLEBİSİ
1 çay bardağı manda sütü 1.5 çorba kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı kestane unu 1 tatlı kaşığı pekmez 1 çimdik tarçın Yulafı sütün içine koyup, 5 dk bekletin. Ocağa kısık ateşe alıp karıştırarak pişirmeye başlayın, içine kestane ununu ve tarçını ilave edin ve hep karıştırarak kıvam almasını bekleyin. Kıvam alınca altını kapatın. Ilınınca pekmezi…
Naturelka'nın Seyir Defteri 