ZEYTİNLİ KETOJENİK EKMEK

1 su bardağı (100 gr) hindistancevizi unu 1/3 su bardağı (55 gr) çekilmiş keten tohumu 6 adet orta boy yumurta 1 çorba kaşığı elma/üzüm sirkesi ½ çay kaşığı karbonat ½ çay kaşığı tuz 1/8 su bardağı su 1-2 çorba kaşığı kekik ½ su bardağı siyah zeytin 1 diş sarımsak (rendelenmiş) Hindistan cevizi ununu eleyin .Yumurtaları…

LORLU KARABUĞDAYLI POĞAÇA

12 yemek kaşığı karabuğday unu 2 yemek kaşığı teff unu 5-6 adet kuru domates (birkaç dakika sıcak suda beklettip sonra minik minik doğrayın) 1 tatlı kaşığı biberiye 1 yumurta 1 yemek kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı maden suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağ küçük bir kase lor peyniri yumurta ve sıvıları çırpın ardından diğer malzemeleri…

KESTANELİ PAY

2 su bardağı kestane unu 1 tutam tuz Su 1 avuç Kuru üzüm 1 avuç Çam fıstığı 1 avuç iri dövülmüş ceviz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam biberiye 2 su bardağı kestane ununa 1 tutam kristal tuz serpip boza kıvamında hamur elde edene kadar su ekleyin. İri dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve çam fıstıklarını…

TUZLU RULO

3 yemek kaşığı kinoa unu 1 yemek kaşığı ev yoğurdu 1 tatlı kaşığı sade yağ 1 tatlı kaşığı keten tohumu(sıcak suda üzerini geçecek kadar 10 dk.kadar bekletilmiş) 1 çay kaşığı karbonat+sirke 1 çay kaşığı deniz tuzu 1’er çay kaşığı toz zerdeçal,karabiber,soğan tozu iç harcı: Peynir ve dereotu Bütün malzemeleri karıştırın. (Keten tohumunu suyuyla birlikte koyun)…

KARABUĞDAY VE NOHUT UNLU POĞAÇA

1 yumurta 2 ince dilim  peynir 1 yemek kaşığı keten tohumu 4-5 adet kuru domates 5-6 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin 1 avuç maydanoz Tuz,karabiber,istenilen baharatlar 1 türk kahvesi fincanı süt 1 türk kahvesi fincanı zeytİnyağı 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı ön pişirilmiş nohut unu 1,5 sb-2 sb arası karabuĞday unu(ele yapışır gibi…

SOĞANLI MISIR EKMEĞİ

2 su bardağı mısır unu 1,5 bardak süt 3yumurta 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı  soğan tozu az deniz tuzu Hepsini kaşıkla karıştırıp önceden ısıtılmış 170 derecede 30dk pişirin.

NOHUT UNLU SOCCA

1/2 su bardağı nohut unu 1/2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı bir çimdik tuz tüm malzemeyi karıştırın. Krep kıvamı gibi olmalı. hamuru 2 saat bekletin .fırın kabının içine yağlı kağıt serin, fırını 200 dercede önceden alt üst ısıtın.karışımı fırın kabına dökün,fırın ısısını 180 derceye indirin 20 dkya yakın pişirin. Üzerine dilediğiniz malzemeyi koyup…

KARABUĞDAY EKMEĞİ

1 su bardağı karabuğday unu 1/2 bardak taze öğütülmüş keten tohumu 1/2 bardak nohut unu 1/4 bardak zeytinyağı 1 yumurta 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü yada kreması 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat ve tuz 1/4 bardak kabak çekirdeği Karabuğday unu,nohut unu ve keten tohumu ununu 1 buçuk bardak su ile bir kasede…

PANCARLI PANCAKE

1 muz 1 yumurta 2 yemek kaşığı nohut unu 1 tatlı kaşığı pancar tozu 1 çay kaşığı kabartma tozu Tüm malzemeleri karıştırıp birer yemek kaşığı dökerek yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin. @yulaffit  

İNCİRLİ KEÇİBOYNUZLU PANKEK

1 çay bardağı Naturelka keçiboynuzu unu ⅔ çay bardağı su 1 çay kaşığı karbonat 1 yumurta Süslemek için: •Kuru incir 1 yk bal Yapılışı: Pankek malzemelerin tümünü karıştırın. Daha sonra yapışmayan tavada göz göz olunca çevirerek pişirin. Sonra bal ve kuru incir kullanarak süsleyin. @peppycooky