15 adet kuru incir1 su bardağı sıcak su1 çay bardağı ceviz1-2 tatlı kaşığı Balkabaklı Baharat Karışımı Kuru incirleri yıkayın ve sonra dörde bölün. Bir kapta bir saat kadar sıcak suda bekletin.İncirleri içinde beklediği su ile blenderda püre haline getirin.Cevizler iri olacak şekilde parçalayın.Baharat karışımı ve cevizi incir püresine ekleyip karıştırın. Fırın kağıdına ince şekilde spatula ile…
Kategori: Sağlıklı Atıştırmalıklar
Sağlıklı atıştırmalıklar
KİNOALI BOL PEYNİRLİ KITIRLAR
6 çorba kaşığı haşlanmış kinoa 3 çorba kaşığı nohut unu 1 yumurta (beyazı karışım içine sarısı üzeri için) 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı Yarım yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı lor peyniri 1,5 tatlı kaşığı çörekotu Bütün malzemeleri yoğurun. Daha sonra elinizle istediğiniz şekli verin. Üzerine yumurtanın sarını sürüp çörekotuyla süsleyin 170…
NOHUT CİPSİ 1
1/2 su bardağı nohut unu 3/4 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, kimyon, kişniş Tüm malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak. Fırını 175 derece turboya ayarlayın. Tepsiye bir yağlı kağıt serip üstüne ceviz gibi parçalar koyun. Elinizle bastırarak incecik yayın. 20-25 dakika pişirin. @semaninsagliklimutfagi
MUZLU RULO PASTA
2 muz 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu 1/2 su bardağı kestane unu 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu Muhallebisi: 4 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kakao İçine 1 adet muz, dışına hindistan cevizi rendesi. hamuru için muzları ezin diğer malzemeleri ekleyin yoğurun(hamur hala cıvıksa biraz daha hindistan cevizi unu…
TEFF KRAKER
125 ml su 3 yemek kaşığı chia tohumu 2 yemek kaşığı teff tohumu 1’er tatlı kaşığı soğan ve sarımsak tozu Çörekotu, zahter kekiği, ay çekirdek içi Tuz, zeytinyağı Bir kaba oda sıcaklığında içme suyunu koyup içine chia tohumlarını ekleyin. Ara ara karıştırarak jel kıvamı alınca içine tuz ve zeytinyağ hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın. Yağlı…
SEBZE POĞAÇASI
Sebze posaları (suyunu sıktığınız sebzelerin posaları) 300 gr lor, 1 yumurta, 2 avuç ceviz, kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 2 tatlı kaşığı soğan tozu. Tüm malzemeleri karıştırıp elinizle dilediğiniz şekli verin. 150 derece fırında kıtırlaşana kadar pişirin. @semaninsagliklimutfagi
NOHUT UNLU KRAKER
1 yumurta 1 su bardagı sut 2 su bardagı nohut unu 3 yemek kasıgı zeytinyagı Biraz tuz Biraz feslegen (baharat olandan) 1/2 cay kasıgı karbonat Yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın. Ardından un, karbonat, tuz ve feslegeni de ekleyip karıştırın. Merdane ya da şise yardımı ile açıp yağlı kağıt serili tepsinin üzerine serin. Bıçak yardımı ile…
ÇİLEKLİ PANCARLI DONDURMA
200gr çilek 200 gr süzme yoğurt 30 gr bal (3 yk kadar) 1 yemek kaşığı pancar tozu 1 yemek kaşığı limon kabuğu tozu çilekleri rondoda çekin, diğer Malzemeleri de ekleyip biraz daha karıştırınca kalıplara alıp derin dondurucuya koyun
KEÇİBOYNUZLU FINDIK EZMESİ
1.5 su bardağı kavrulmuş fındık 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 3 tatlı kaşığı fındık yağı Yapılışı: Kavrulmuş fındıkları bir tavada 2-3 dk karıştırıyoruz. Soğumasını beklemeden bir blendera alıyoruz. Fındık yağını ekliyoruz. Akışkan bir kıvam alana kadar blenderdan geçiriyoruz. Ardından kakao ve keçiboynuzu ununu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
BADEMLİ PROTEİN BAR
2 adet elma (çekirdekleri çıkarılıp, küp doğranmış) 2 yemek kaşığı keten tohumu (6 yemek kaşığı su ile jelleştirilmiş) 1 su bardağı kinoa ezmesi 1 su bardağı badem (bir gece öncesinden suda bekletilmiş)) 1 yemek kaşığı beyaz dut tozu 1 yemek kaşığı kakao 1 fiske tuz Hepsini mutfak robotunda çekip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın….
Naturelka'nın Seyir Defteri 