FİT TWİX BAR

Alt Kat İçin; 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı  4 yemek kaşığı hindistan cevizi unu  1 adet portakalın suyu  1 çay kaşığı portakal kabugu tozu Orta Kat İçin; 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi  12 adet hurma 8 yemek kaşığı kaşığı istenilen çeşit süt 1 çimdik tuz En Üst Kat İçin; Eritilmiş bitter çikolata(sütle kıvamını…

YULAF LAPASI

1 su bardağı  süt 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı keçi boynuzu unu Malzemeleri karıştırın kaynayana kadar ocakta pişirin. Biraz soğutup üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin

PORTAKALLI GRANOLA

Granola: 1 tatlı kaşığı Hindistan Cevizi Yağı 2 su bardağı Yulaf Ezmesi 1 portakal suyu 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu birer  avuç doğranmış badem ve fındık Parfe: 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı chia 1 yeme kaşığı bal hindistan Cevizi yağını kısık ateşte eritin yulaf ezmesini koyup yavaş yavaş karıştırın. Üzerine  portakal…

MOBİL KAHVALTI KITIRI

6 tane cherry domates 1 ufak kapya biber 1 acı kırmızı biber 15 tane zeytin (siyah/yeşil karışık) 1/2 cup kaju 1/2 cup badem 1/4 cup ay çekirdeği 1/4 cup kabak çekirdeği 3 yemek kaşığı keten tohumu 1 tatlı kaşığı  sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kekik Bunların hepsini robotta fazla ezmeden karıştırın. Sonra fırın tepsisinde iki…

HİNDİSTANCEVİZİ UNLU TAVA KEKİ

2 yumurta, 1 yk hindistancevizi unu, 2 yk hashas ezmesi (veya tahin)  hepsini karıştırın, hafif yağlanmş tavada birer kaşık dökerek önlü arkalı pişirin.

HİNDİSTANCEVİZİ UNLU KRAKER

1 su bardağı hindistan cevizi unu 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu 2 tatlı kaşığı soğan tozu 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1/4 su bardağı bardak rendelenmiş parmesan 2 yumurta 1/4 bardak erimemiş halde hindistan cevizi yağı(kullanmadan önce eritin) Tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin,çok katı olursa su ekleyin,tepsiye yayın üzerine yağlı kağıt koyup merdaneyle…

ÇİLEKLİ BADEMLİ ENGİNAR SALATASI

1 çanak enginar (haşlanmış, ızgara veya çiğ olabilir) 10-15 çilek 3 çorba kaşığı file badem (tavada bir kaç dakika kavurun) istediğiniz yeşillikler sosu için: 1 tatlı kaşığı limon kabuğu tozu 2 tatlı kaşığı hardal 1 yemek kaşığı elma sirkesi zeytinyağı karabiber ve tuz enginar, çilek ve yeşillikleri doğrayın. üzerine file bademleri serpiştirin. en son sosunu…

KAJU PEYNİRİ

1 su bardağı çiğ kaju (sıcak suda 3 saat bekletilmiş ) 1 tatlı kaşığı  Sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı  Soğan tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı organik elma sirkesi 1/2 limon suyu Tuz  malzemeleri birbiriyle karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar  blendırdan geçirin. 3-4 gün buzdolabında saklayarak tüketebilirsiniz.  

KABAK CARPACCİO

2 adet kabak 1 çay kaşığı limon kabuğu tozu bir tutam karabiber tuz kabakları çok ince dilimleyin. zeytinyağı limon kabuğu tozu tuz ve karabiberle harmanlayın. ince kabak dilimlerini servis tabağına dizin. füme et, roka ,dere otu gibi yeşilliklerle ekşi mayalı ekmeklerle servis edebilirsiniz. @homemade.is.happiness  

NOHUT UNLU ZEYTİNLİ KRAKER

1 çb nohut unu 10 adet zeytin 6 adet kuru domates (ılık suda 20 dk beklettin) 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı fesleğen Tuz Çörek otu Malzemelerin hepsini karıştırın hamuru elinizle inceltip istediğiniz şekilde  kesin. 150 C’de 20 dk pişirin. @kurumsalevhanimi