MUZLU RULO PASTA

2 muz 1/2 su bardağı  hindistan cevizi unu 1/2 su bardağı kestane unu 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu Muhallebisi: 4 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kakao İçine 1 adet muz, dışına  hindistan cevizi rendesi. hamuru için muzları ezin diğer malzemeleri ekleyin yoğurun(hamur hala cıvıksa biraz daha hindistan cevizi unu…

MALAGA

1 muz (püre haline getirilmiş) 2 yumurta 1 paket bitter çikolata 1 su bardağı hindistan cevizi unu 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı  kakao Ara kreması için 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı bal Üst katı için 2 adet…

KESTANE ŞEKERİ

3 yemek kaşığı kestane unu 3-4 hurma Yarım muz %90 bitter çikolata ; 3-4 hurmayı sıcak suda bekletip çekirdeği ve kabuğunu çıkarıp koyu şurup kıvamında olacak gibi blendırda çekin, muzu çatalla ezip, kestane ununu da ekleyip hepsini karıştırın. Ele yapışmadan yuvarlanabilecek kıvamda oluyor. Minik toplar yapıp 5 dk buzluğa kaldırın, bu esnada 4 minik kare…

ÇİLEKLİ PUDİNG

1 yumurta akı 1,5 su bardağı süt 8 adet çilek (çilekleriniz küçükse miktarı artırın,rondoda püre haline getirilecek) 1 tatlı kaşığı tapyoka nişastası (herhangi bir nişasta kullanabilirsiniz) 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi unu 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri (labne peyniri de olur) Yumurta akı ve sütü iyice çırpın. Püre haline getirdiğiniz çileği ve kalan malzemeleri de…

FİT TWİX BAR

Alt Kat İçin; 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı  4 yemek kaşığı hindistan cevizi unu  1 adet portakalın suyu  1 çay kaşığı portakal kabugu tozu Orta Kat İçin; 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi  12 adet hurma 8 yemek kaşığı kaşığı istenilen çeşit süt 1 çimdik tuz En Üst Kat İçin; Eritilmiş bitter çikolata(sütle kıvamını…

MİNİ DONDURMA

3 yemek kaşığı badem/fındık/fıstık ezmesi 1 tane muz 2 yemek kaşığı limon suyu 60 ml su 1 çay kaşığı bal 1 çay kaşığı saf vanilya 1 tatlı kaşığı pancar tozu 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu Çikolatası için 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu 1 tatlı kaşığı bal Çiğ…

RAW CHEESE CAKE

Taban için: 1 su bardağı çiğ fındık (blendırdan geçirin) Yarım su bardağı hindistancevizi unu 7 adet hurma (önceden ılık suda bekletilip yumuşatın ve blendırda püre haline getirin) 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı Yarım çay bardağı süt Tüm malzemeyi iyice karıştırıp 18 cm lik kalıbın tabanına bastırarak yayın ve buzdolabına koyun. Krema İçin: 1,5 su bardağı…

FISTIK EZMELİ KEÇİBOYNUZU BAR

3/4 su bardağı  fıstık ezmesi (tahin ya da başka bir ezme de olur) 1/2 su bardağı  keçiboynuzu unu 1 yemek kaşığı agave şurubu ( bal da olur damak tadınıza göre daha az ya da daha çok) 1 yemek kaşığı vanilya özütü 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (eritilmiş) Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Fırın kağıdı…

ÇİKOLATA

2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı pekmez Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kolayca çıkarabileceğiniz bir kalıba koyun. Dondurucuda 15 dk bekletin. Donan çikolata yemeğe hazır

KAKAOLU KESTANE DİLİMLERİ

2 küçük olgun muz 1 olgun avokado 7 dolu yemek kaşığı kestane unu 2 dolu yk kakao 3-4 yk bal (muzun tadına göre artırıp azaltabilirsiniz tadarak) Muzu ve avokadoyu çatalla iyice ezin. Diğer malzemelerle karıştırıp pişirme kağıdı serilmiş kaba koyup dondurucuya koyun. Birkaç saat içinde donup sertleştikten sonra bıçakla kesilecek kıvama gelince kahve yanında servis…