1 su bardağı karabuğday unu 1/2 su bardağı kinoa unu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Sos için 1 yemek kaşığı domates salçasını (ılık suda ezerek homojen hale getirin) Bir tutam kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu Üzeri için Kaşar peyniri,mantar,çarliston biber…
Kategori: Yemek
TAVUK KÖFTESİ
500 gr tavuk göğsü 1 yumurta •3 yk nohut unu 2 yemek kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Baharatlar (Kekik, pulbiber, karabiber) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tavuğu haşlayın. Biraz soğuduktan sonra rondoya koyup diğer malzemeleri ilave edin. tüm malzeme birbiriyle karışana kadar rondoyu çalıştırın. Elinizle şekil verip önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü…
VEGAN KÖFTE
Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış mercimek 1/4 su bardağı haşlanmış kinoa 1/4 su bardağı çiğ ayçekirdek ya da badem 1 taze soğan 1 avuç taze fesleğen 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı ketentohumu 5 yemek kaşığı kinoa unu Kekik, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz Hazırlanışı Ayçekirdekileri ( veya bademleri)…
KİNOA BEŞAMALLİ KARNABAHAR
2 yk tereyağı 2 yk Kinoa unu 2 sb süt ve yarım sb su 1 orta boy karnabahar (haşlanmış) 100-150 gr kıyma (1 yk kaşığı soğan tozu ve 1 çk sarımsak tozu ile kavrulmuş) Unu tereyağında biraz kavurup, sıvılarını ekleyip kaynayana kadar pişirin. Haşlanmış karnabahar üzerine pişirilmiş kıyma sos, beşamel sos ve en üste de…
PANCAR MÜCVERİ
3 adet orta boy pancar(haşlanmış) 1,5 çay bardağı süt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kinoa unu 2 yemek kaşığı soğan tozu 3 yemek kaşığı nohut unu .. Pancarı rendenin iri tarafıyla rendeleyin.Çırpılmış yumurta, süt ve sıvıyağ ekleyin.Karıştırın.Kinoa unu,soğan ve kabartma tozuyla ara ara…
KARNABAHAR PÜRESİ
1 tam karnabahar(haşlanmış) 1 tk @naturelkapowders sarimsak tozu 2 yk soğan tozu Karabiber ve tuz. ½ çay bardağı süt Malzemeleri bir kapta blendırla ezin. Kıvamı koyu olursa süt ekleyebilirsiniz. @ceces_cuisine
SEBZE KÖFTESİ
2-3 kereviz sapı 2-3 dsl taze soğan ½ karnabahar 1 küçük havuç ½ kapya biber 4 yumurta ½ su bardağı peynir 2 kaşık kinoa unu 2 tatlı kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarmsak tozu Tuz- karabiber Karnahabar, havuç ve kapya biberi rendeleyin. Kereviz sapı ve taze soğanı minik minik doğrayın. Sebzlerin suyunu sıkın ve…
BALKABAĞI MÜCVERİ
1/2 dilim balkabağı 1 yumurta 1.5 çorba kaşığı kinoa unu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 dal dereotu 2 dal maydanoz 1/2 patates 1 çorba kaşığı lor peyniri 1 tutam zerdeçal Kabak ve patatesi rendeleyin. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp. Yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki tarafınıda pişirin.(1+yaş) Doktorunuza danışmayı unutmayın…
HAVUÇ MÜCVER
1 havuç 1 yumurta 5-6 dal maydanoz 2 çorba kaşığı nohut unu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırıp, yapışkan bir harç elde edin. Isınmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kaşıkla dökerek her iki tarafını da pişirin. (1+) Yumurtanın sadece sarısı ile yaparsanız…
FIRINDA SARIMSAKLI LAHANA
2 dilim lahana (karpuz dilimi gibi) 1-2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu Tuz 1 yemek kaşığı hardal ½ soğan Karabiber Acı sos Lahanalari karpuz dilimi gibi kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. tereyağını eritin icine 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ve tuz koyun. Fırça ile lahana dilimlerinin iki yüzüne de sürün….
Naturelka'nın Seyir Defteri 